PERCUTIAN BUDGET BERSAMA FAMILY

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua

Actually trip ni sis dan family pergi last year tapi just nak share dengan semua.. kenangan terindah yang kami lalui.  Kami pergi selama 4H3M seramai 12 org (semua adult) iaitu sis sekeluarga seramai 6 org, sis bawa kakak2 ipar kesayangan dan anak buah sis seramai 6 org sebab abg2 sis tak dpt nak join.  Anggaran budget below 1k seorg utk flight, tempat penginapan dan transport.  Lain2x expenses kami bayar sendiri dan ada yang sponsored.. he3.. syukran.. Itinerary amat penting yea.. so Sis dah siapkan itinerary utk 4H3M untuk pastikan perjalanan kami berjalan lancar.  Antara yg ada dlm itinerary ialah mengelilingi Kundasang, snorkeling dan melawat bandar KK.

Dr KLIA kami bertolak dengan menaiki flight terawal untuk memastikan kami sampai awal sebab nak terus ke Kundasang sebab jika malam berbahaya bagi yang memandu.  Flight kami delay tapi alhamdulillah selamat tiba di KK pada pukul 11pagi.  Kami menyewa 1 van dan 1 kereta untuk keselesaan.  Dari airport kami terus lunch dan after solat zohor kami terus menuju ke Kundasang.  Pemandangan yang sangat indah sepanjang perjalanan dengan angin dingin menyapa kami sepanjang menuju ke Kundasang.  Kami bermalam di Midori homestay..  https://www.facebook.com/midorihomestay  yang terletak betul2x di belakang Gunung Kinabalu, cuaca nya nyaman dan sejuk.  Ianya selesa utk kami yang seramai 12 org, owner pun baik orangnya.  Tq yea :).

Antara yg menarik di Kundasang ialah Pasar Malam, Pasar Pagi, Dairy Farm, Kinabalu Park, Butterfly Park dll. 1 hari memang tak cukup utk melawat semua tempat so kami pergi tempat2 yg tidak ada di semenanjung, kalau ikutkan hati.. semua kami nak pergi.. he3.  Oh ya.. sebelum balik jangan lupa singgah di Masjid Jamek Kundasang.  Kat situ ada seorg sis ni dia jual pelbagai muih, mmg sedap2 esp kuih makmurnya.. pelbagai perisa.   Petangnya kami gerak ke Kota Kinabalu dan stay selama 2 malam di Homestay yg tidak jauh dari Jeti Jesselton.  Esok pagi2 nya kami ke Pulau untuk snorkeling, malamnya ke Pasar philipine yang terkenal dengan barang perhiasan.   Kerana masa yang mencemburui kami, kami terokai bandar KK sebelum bertolak ke airport. tak puas rasanya meneroka bumi Sabah, walaupun begitu, kami pulang dengan hati yang berbunga2, keseronokkan terpancar di wajah.  Sis sertakan gambar2 perjalanan kami di Sabah untuk tatapan semua. semoga menjadi inspirasi bagi yang plan utk bawa family bercuti ke Sabah.

otw to Kundasang

Pasar Malam di Kundasang

 

@ Midori Homestay

  

  

 

Air Panas Poring

 

Mamutik Island

  

#familytrip

RESEPI CONFIRM JADI.. INN SYAA ALLAH

As Salam dan Selamat Pagi Semua.. Sis nak kongsikan resepi seterusnya iaitu..

ICE CREAM HOMEMADE -  resepi ni sis ambik dari https://www.youtube.com/watch?v=z9tr1Sk5pyk

Sukatan ni utk bekas aiskrim 1.5 liter yea

BAHAN2NYA

1 tin susu cair
1/4 tin susu pekat
1 camb ovalette
1 camt esen vanila (optional)
(sebagai perisa vanila tp sis tambah 2 camb serbuk koko)

Tambahan - coklat cip, kekacang, dll ikut kegemaran masing2.

Nota

* Untuk adunan cepat pekat ketika di pukul.  boleh  freezekan dulu susu cair, beater dan mangkuk yg hendak di gunakan dalam peti beku (tapi sis freezekan susu jer)
* Boleh juga gunakan heavy/whipping cream.  Susu cair digunakan untuk penjimatan kos :)

CARA-CARA

1)  Putar semua bahan mengunakan mixer hingga adunan berubah daripada cair menjadi pekat lebih kurang selama 30 minit bergantung kepada kelajuan mixer yg digunakan.  Guna stand mixer yea if guna hand mixer jenuh tangan nak memegangnya.. he3

2)  Setelah adunan pekat, masukkan perasa yang digemari dan di ikuti dengan coklat cip (sis tambah).  Kacau rata

3) Masukkan adunan dalam bekas aiskrim 1.5 liter atau apa bekas pun boleh.

4)  Bekukan selama 24 jam (bergantung kepada suhu peti beku masing2.  tp sis tak sampai pun 24 jam.. keras jer anak sis dah ngap .. he3).  memang sedap, setanding dengan aiskrim yang jual di pasaran.

#rugitakcuba
#resepimudah

inilah hasilnya.. sedap sgt2

Resepi confirm jadi.. inn syaa allah.. :)

As Salam dan Slmt Pagi semua

dah lama  Sis tak update blog sebab kesuntukkan masa, actually byk yang nak sis kongsikan di sini untuk tatapan semua.  Sis nak sertakan beberapa resepi yang sis buat.. try and error ni.. he3. at last terhasillah hasil yang terbaik.. ikut selera sis lah.  rugi if tak cuba. 1st menu untuk hari ni ialah

ROTI PURI - tanpa mauripan (resepi asal sis dpt dari Masak apa hari ni.. MAHN)

Bahan2nya

2 cawan tepung gandum
2 camb gula - sis guna 3 sebab rasa manis skit
1 camt garam - sis guna 2 juga sebab ada lemak2 manis nanti
2 camb minyak - sebarang minyak boleh jer
Air - secukupnya

Cara2

1.  Campurkan semua bahan2 di atas, tambah air - boh sedikit2 yea, nanti lembik pulak
2.  Uli sehingga menjadi doh and adunan tak melekat di tangan
3.  Buat bulat2 kecil atau biarkan adunan dlm mangkuk.  Biarkan selama 15 minit.
4.  Canai sederhana nipis (jgn tebal sgt dan jgn nipis sgt) dan goreng dalam minyak yang panas dgn api yang slow yea.
5.  Dah kekuningan, angkat dan bolehlah di hidang.  Sedap di cecah dgn kuah kari atau sambal sardin.  Sis buat sambal telur sebab anak sis suka. sorry.. Sis tak sempat nak ambik gambar

okay.. happy cooking :)